وقتی صحبت از ظروف سنتی، دکوری یا مصرفی به میان می‌آید، اغلب افراد بین دو انتخاب مهم گیر می‌کنند: سفال یا سرامیک؟ شاید در نگاه اول این دو تفاوت زیادی با هم نداشته باشند، اما در واقع از نظر ساختار، مقاومت و کاربرد تفاوت‌های مهمی دارند. در این مقاله به زبان ساده تفاوت این دو را بررسی می‌کنیم و می‌گوییم چرا سرامیک در بسیاری از موارد انتخاب بهتری است.
سفال چیست؟
سفال از گل رس معمولی ساخته می‌شود و پس از شکل‌دهی در دمای نسبتاً پایین پخته می‌شود (حدود ۹۰۰ تا ۱۱۰۰ درجه سانتی‌گراد). سطح سفال معمولاً زبر و مات است و اگر لعاب نخورده باشد، خاصیت جذب آب دارد. سفال بیشتر برای ساخت اشیای تزئینی، کوزه‌های سنتی یا ظروفی که نیاز به پخت‌وپز ندارند استفاده می‌شود.
⸻
سرامیک چیست؟
سرامیک هم از خاک رس ساخته می‌شود، اما تفاوت مهم آن در نوع خاک، روش تولید و دمای پخت بالاتر (بین ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ درجه سانتی‌گراد) است. همین تفاوت باعث می‌شود سرامیک ساختاری سخت‌تر، سطحی صاف‌تر و مقاومت بالاتری داشته باشد. اغلب سرامیک‌ها با لعاب‌های رنگی و براق پوشیده می‌شوند که هم زیبایی و هم دوام بیشتری به آن‌ها می‌دهد.
چرا سرامیک بهتر از سفال است؟ • مقاومت بالا: سرامیک‌ها در برابر ضربه، گرما و رطوبت مقاوم‌تر از سفال هستند. به همین دلیل برای ظروف آشپزخانه، فنجان، لیوان و بشقاب گزینه‌ی مناسب‌تری هستند. • قابلیت شست‌وشو آسان: سطح صاف و لعاب‌دار سرامیک باعث می‌شود راحت‌تر شسته شود و لک یا بو نگیرد. • غیرقابل نفوذ بودن: برخلاف سفال خام، سرامیک آب را به خود جذب نمی‌کند و در نتیجه ماندگاری بیشتری دارد. • زیبایی بیشتر: تنوع رنگ، طراحی و درخشندگی سرامیک‌ها بیشتر از سفال است و برای دکوراسیون خانه نیز انتخاب محبوب‌تری به شمار می‌روند.
جمع‌بندی
اگرچه سفال اصالت و حس نوستالژی دارد، اما سرامیک با دوام بیشتر، زیبایی مدرن‌تر و کاربردهای گسترده‌تر، انتخابی هوشمندانه‌تر برای استفاده روزمره است. بنابراین اگر در فکر خرید ظروف جدید برای منزل‌تان هستید، سرامیک می‌تواند هم نیاز کاربردی شما را برآورده کند و هم جلوه‌ای زیبا به خانه‌تان ببخشد
